04/2008: Fabian Istefo spielt für die U15-Jugend von Werder.

08/2008: Fabian Istefo spielt für die U16-Jugend von Werder. 

07/2009: Fabian Istefo geht nach Japan und spielt für FC Ôtemae-kôkô.

01/2010: Fabian Istefo kehrt nach Deutschland zurück und spielt für die U17-Jugend von Union 60 Bremen. 

07/2010: Fabian Istefo spielt für die U19-Jugend von Union 60 Bremen.